Unser Verständnis von guter Gastronomie
Regionale Gerichte – feine Auswahl, frisch zubereitet und modern interpretiert
Im Luis’ Gardens haben wir einen Grundsatz: frisch gekocht und hausgemacht schmeckt es doch am besten. Deshalb gibt es keine endlose Anzahl an Gerichten, sondern eine gut sortierte, saisonale Karte. Frisch und mit Liebe gekocht. Unsere fantastische Rindsuppe wird, wie bei Oma zu Hause, aus Knochen und Gemüse zubereitet. Ehrlich, herzhaft und für’s Auge, so kocht unser Küchenteam.
ON TOP – werden die regionalen Gerichte mit den selbst-angebauten Microgreens, Sprossen und Kräutern aus der Indoorfarm verfeinert. In Kooperation mit BLOOM.S. haben wir im Luis’ Gardens eine eigene Indoorfarm eingerichtet. Nachhaltigkeit – modern interpretiert – einzigartig.
Täglich warme Küche: am Nachmittag von 14:00 Uhr bis 17:00 Uhr gibt es eine etwas kleinere, verlockende Auswahl. Ab 17:45 Uhr darfst Du dich auf einegrößere Vielfalt freuen.
Frische & regionale Küche